La resolució de la Direcció General de Tributs (DGT) de 24 de febrer de 2025 modifica el tipus impositiu de l’IVA aplicable a diferents varietats de pa, ampliant l’aplicació del tipus superreduït del 4%.
Productes als quals s’aplica el canvi:
- Pa comú: Ja tributava al 4%, incloent-hi:
- Pa de molla dura (candeal, telera, lechuguino, fabiola).
- Pa de molla tova (baguette, xapata, pa de pagès).
- Pa integral 100% i pa amb percentatge de farina integral especificat.
- Pa elaborat amb farines de cereals (blat, sègol, civada, blat de moro, etc.).
- Pa especial (que abans tributava al 10%): Ara també s’aplica el 4% si conté ingredients addicionals, però manté la seva finalitat alimentària bàsica. Exemples:
- Pa amb llavors o cereals.
- Pa multicereal.
- Pa de Viena, “pan de nieve” o “pan bombón” (amb llet, sucre o greixos).
- Pa torrat
- Pa de motlle. bescuits,
- Pa ratllat.
- Colines, regañás o picos.
- Pans especials com pans amb fruites, pa dolç, bastonets, pa azim, pa de pita, etc…
- Pa sense gluten: Tant si està elaborat amb farines exemptes de gluten de manera natural com si conté ingredients alternatius per substituir la farina de blat.
Motiu del canvi:
El Tribunal Suprem, en la sentència núm. 1610/2024, va considerar que aplicar diferents tipus d’IVA entre pa comú i pa especial vulnerava el principi de neutralitat de l’IVA i la lliure competència, segons la jurisprudència del Tribunal de Justícia de la Unió Europea.
Efectes:
- La resolució s’aplica amb efectes retroactius (ex tunc), des de l’entrada en vigor de la normativa que interpreta.
- És vinculant per als òrgans tributaris de l’Administració.
Així, qualsevol tipus de pa destinat a l’alimentació humana, independentment de si conté ingredients addicionals o està elaborat sense gluten, tributarà al tipus del 4% d’IVA.
Per qualsevol dubte o qüestió, no dubtin a contactar amb nosaltres al telèfon: 93.877.24.13.
